季節の野菜&鮮魚が彩る
こだわりの創作和食
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一皿一皿が美しい本格的な創作和食を
全国各地の日本酒と共にお召し上がりください。

~夜は季節ごとの旬食材を使用した一品料理も~

銀座一丁目の裏路地に佇む大人の隠れ家【創作和食 圭 TAMA】
店主自ら仕入れているこだわりの魚や野菜を使用した、和食ベースの繊細な創作料理をご堪能いただけるお店です。
その日仕入れた旬の食材を使用して料理が作られるため、毎日新たな味を楽しむことができます。
お昼は週替わりランチ、夜はアラカルトメニューまたは季節のおまかせコースが用意されており、『仕事帰りに美味しい食事をしながら少しゆっくりしたい』という際にもお薦め。
シックで落ち着いた雰囲気の店内で、ご友人、ご家族とかけがえのないひとときをお過ごしください。

Point

こだわり

鮮度にこだわる厳選食材

魚は毎日豊洲の信頼の置ける業者より旬のものを仕入れ。野菜は長年に渡り信頼を置く栃木県川田農園無農薬研究所の有機栽培のものを仕入れており、どちらも鮮度は抜群です。ご要望などありましたら、可能な限りお好みの魚をご用意いたしますので、まずはお気軽にご相談ください。繊細な創作和食でおもてなしいたします。

全国各地の日本酒常時20種類

北は北海道から南は沖縄まで、全国各地より料理に合う日本酒を取り揃えています。「十四代」「獺祭」「飛露喜」をはじめとする定番のものはもちろん、地元の方々に愛され続けている隠れた銘酒もご用意。ラインナップは入荷ごとに変わりますので、ご来店いただく度に新しい日本酒との出逢いをお楽しみいただけます。

大人がくつろげる空間

新富町駅、東銀座駅それぞれから徒歩数分と好立地にありながら、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気の店内。白い壁と木材のテーブルや床があたたかみあふれる空間は、ご友人、ご家族での食事はもちろん、仕事帰りにふらりとお越しいただくのにもおすすめです。また、貸切は8名様からと少人数でも承っております。各種宴会にもぜひご活用ください。

ビール&ウイスキー

[ビール]
・サッポロ黒ラベル(生ビール)600円
・サッポロ黒ラベル(中瓶)800円
・キリン一番搾り(中瓶)800円
[ウイスキー]
・デュアーズ ホワイトラベル600円
・IWハーパー ゴールドメダル700円
・山崎 シングルモルトウイスキー1,000円
(炭酸割はプラス50円となります)

日本酒&梅酒

[日本酒]
・厳選の日本酒各種400円~/800円~
(グラス/一合)
[梅酒]
・梅香 百年梅酒(白加賀 茨城)650円
・塩ゆず酒650円
・しょうが酒650円
(炭酸割はプラス50円となります)

焼酎

[芋]
・赤霧島(紫優 宮崎)600円
・金もぐら(安納芋 鹿児島)800円
・魔王(黄麹 鹿児島)1,200円
[麦]
・中々(麦麹 宮崎)700円
・佐藤麦(白麹 鹿児島)800円
(炭酸割はプラス50円となります)

割物

・ウーロンハイ600円
・コーン茶ハイ650円
・トマトハイ650円
・レッドアイ650円
・生レモンサワー650円
・ハイボール650円
・ジンジャーハイボール650円
・カシスソーダ650円
・カシスウーロン650円
・シャンディーガフ650円

シャンパン・ワイン

[スパークリングワイン]
・マダムデュモン・ブランドブラン・ブリュット(白 フランス)700円
・グラスバロッサディカステルベトロランブルスコ(赤 イタリア)700円
[ワイン]
・グラン・レイナ(白 スペイン)グラスG:700円
・グラン・レイナ(赤 スペイン)グラスG:700円
※ボトルワインもご用意しております。

ソフトドリンク

・ノンアルコールビール500円
・ジンジャエール500円
・コーン茶500円
・ウーロン茶500円
・トマトジュース500円
・炭酸水500円
・温かい緑茶500円

Access

アクセス

  • 店名

    創作和食 圭 TAMA
  • 住所

    〒104-0061
    東京都中央区銀座1丁目23-2 池田ビル1F
  • 営業時間

    [月曜~金曜]
     昼 11:30~14:00(L.O.)
     夜 17:00~23:00(L.O.22:00)
    [土曜・日曜・祝日]
     夜 17:00~22:00(L.O.21:00)
  • 電話番号

    03-3564-0316
  • 定休日

    不定休
  • 最寄り駅

    東京メトロ有楽町線「新富町駅」2番出口より徒歩2分
    東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」10番出口より徒歩10分
  • 席数

    13席
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