鮮度にこだわる厳選食材
魚は毎日豊洲の信頼の置ける業者より旬のものを仕入れ。野菜は長年に渡り信頼を置く栃木県川田農園無農薬研究所の有機栽培のものを仕入れており、どちらも鮮度は抜群です。ご要望などありましたら、可能な限りお好みの魚をご用意いたしますので、まずはお気軽にご相談ください。繊細な創作和食でおもてなしいたします。
全国各地の日本酒常時20種類
北は北海道から南は沖縄まで、全国各地より料理に合う日本酒を取り揃えています。「十四代」「獺祭」「飛露喜」をはじめとする定番のものはもちろん、地元の方々に愛され続けている隠れた銘酒もご用意。ラインナップは入荷ごとに変わりますので、ご来店いただく度に新しい日本酒との出逢いをお楽しみいただけます。
大人がくつろげる空間
新富町駅、東銀座駅それぞれから徒歩数分と好立地にありながら、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気の店内。白い壁と木材のテーブルや床があたたかみあふれる空間は、ご友人、ご家族での食事はもちろん、仕事帰りにふらりとお越しいただくのにもおすすめです。また、貸切は8名様からと少人数でも承っております。各種宴会にもぜひご活用ください。
